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8月16日，以“千年古崖州 和美新渔港”为主题的2023中国（南海）三亚开渔节暨崖州中心渔港水产品交易中心开业活动在三亚崖州中心渔港隆重举行。12时，随着一声开船令下，嘹亮鸣笛声响起，停靠在三亚崖州中心渔港码头的近百艘渔船浩浩荡荡朝着南海的方向破浪而行，开启了新一轮耕海牧渔的作业生活。这标志着历时3个半月的南海伏季休渔期结束，南海迎来新渔季。
崖州中心渔港在新一季的开渔节中迸发生机，渔港内处处洋溢着一番欢乐繁忙的景象。当天，“奋进自贸港 谱写新篇章”2023年全国重点媒体海南行暨交流推介活动采访团走进渔港，与渔民共同体验渔家生活、渔家文化，共享这场极富崖州特色的“渔业+旅游”文化盛宴。
与往届开渔节不同，今年开渔节以全新开业的崖州中心渔港水产品交易中心为主题活动举办地，从8月16日至18日为期三天的活动全面升级，精心策划了渔业展销会暨休闲渔业发展论坛、和美渔村运动会暨崖州区首届排球村VA、“渔见崖州”美食市集等一系列活动，多角度生动展现崖州渔家文化，既融合了行业论坛的专业性和公众活动的参与性，同时致力打造高质量的三亚海洋文化旅游节庆品牌，助推开渔节系列活动成为三亚渔旅融合及文化推广的年度盛事。
当天，崖州中心渔港水产品交易中心改造项目（一期）正式对外开业。“此举将有效丰富三亚市崖州区旅游业态，希望通过此次活动，书写三亚旅游的新篇章，助力国家级渔港经济区建设。”三亚崖州湾农渔业发展有限公司兼三亚崖州港湾投资有限公司总经理赵磊表示，崖州中心渔港水产品交易中心将辐射渔港周边居民区，联动崖州湾科技城、南山寺、大小洞天等主要居住区和旅游景区，成为集海钓游玩体验、海鲜美食盛宴、海洋文旅展示于一体的渔旅融合商业综合体。
走进崖州中心渔港水产品交易中心，宽敞明亮的环境令人感到放松，丰富的业态让人目不暇接。一进大门，就能看到栩栩如生的鱼儿们在一张电子屏幕上游来游去。这是高科技产品——“电子鱼缸”。通过对屏幕上的海底动物进行3D建模，只需用手指对任意一条鱼轻轻一点，就能看到它的学名、生活习性以及吃法等各项内容。
群众不仅能一饱眼福，还能新鲜体验先进海钓装备。休闲游钓接待中心配置了三亚首台海钓机，完全模拟真实海域，让人仿佛身临其境，深度体验垂钓乐趣。崖州耕海文化长廊和渔耕文化展吸引市民游客驻足观看，走进崖州和渔港的历史中，感受崖州人民的闯海精神。而在渔见崖州美食市集，还能品味港门粉、臭豆腐等本地传统特色风味。
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