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吉利丁粉怎么用做蛋糕(吉利丁粉怎么用)

2023-08-18 00:36:39来源:互联网


【资料图】

1、直接以常温水对粉5倍来浸泡约5分钟即可使用  吉利丁粉的优点:  合法:国内唯一合法的小包装产品,其他类似的吉利丁粉(明胶粉、纯鱼胶粉)并不合法。

2、  2、清真产品。

3、赋予您的产品打入更宽广市场的能力。

4、  3、使用简单。

5、在使用吉利丁粉来制作产品,其操作性较片状方便而且效果佳,不须使用冰水来泡软,直接以常温水对粉5倍来浸泡约5分钟即可使用。

6、  4、节省物料成本。

7、在用量方面吉利丁粉较片状少,约使用片状的3/5量便可达到相同效果,如硬度、口感、凝结力等,在这方面亦可节省不少的物料成本。

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